menù ristorante

Di seguito troverai la nostra offerta culinaria per la tua cena qui da Talìa

 

Tapas

Tagliere di affettati selezionati / 20
(2 pax)

No allergeni

Tagliere di formaggi selezionati / 24
(2 pax)

Tagliere di formaggi selezionati Allergeni: Lattosio, Uova, Frutta a Guscio, Solfiti, Glutine

Croquetas de Jamon / 8

Allergeni: Lattosio, Glutine, Uova

Straccetti di pollo
al tarallo / 9

Con Mayonese, Pepe e Limone
Allergeni: Glutine, Lattosio, Uova

Caciocavallo come a Cipro / 8

Con Miele e Semi di Sesamo Allergeni: Lattosio, Glutine, Sesamo

Mini bun / 8

Con hamburger, pomodoro, songino e mayo allo yogurt Allergeni: Glutine, Nichel

Patate fritte classiche / 5

Allergeni: Nichel

Patate fritte con salsa al pecorino / 5.50

Allergeni: Nichel, Lattosio

Ciabatta Salsiccia, Friarielli e Provola / 9

Allergeni: Glutine, Solfiti, Lattosio, Nichel

Ciabatta polpette e parmigiana di melanzane / 9

Allergeni: Glutine, Uova, Lattosio, Nichel, Frutta a Guscio

Antipasti

Cecina de leon 18 mesi con salsa tonnata / 15

Allergeni: Uova, Senape, Solfiti, Pesce

Tartare di fassona / 16

Con Uovo Confit, Cipolla di Tropea, Capperi Trifolati e Senape Allergeni: Uova Senape, Solfiti

Lingotto di Parmigiana / 12

Con Salsa Datterino, Crema di Basilico e Fonduta di Parmigiano
Allergeni: Glutine, Lattosio, Uova

Sfera di
patate / 12

Con Cuore Filante di Provola, Salsa Datterino Crema al Basilico, Stracciata di Bufala e Pancetta Croccante
Allergeni: Glutine, Lattosio, Nichel, Uova

Primi

Ravioli / 18

Di Ricotta di Bufala con Salsa Piennolo Giallo e Rosso
Allergeni: Glutine, Lattosio, Nichel

Pasta Patate e Provola / 14

Allergeni: Glutine, Lattosio, Nichel, Sedano

Spaghettoni di Gragnano ai Carciofi / 18

Con Pomodori Datterini Marinati, Pecorino e Pancetta Croccante
Allergeni: Glutine, Nichel

Corteccia / 18

Al Sugo di Pollo alla Cacciatora Allergeni: Glutine, Lattosio, Nichel, Sedano

Secondi

Hamburger maxi di scottona
con friarielli saltati / 16

Allergeni: Nichel (nei friarielli)

Polpettone farcito
con patate al forno / 18

Allergeni: Glutine, Lattosio, Uova, Frutta a Guscio, Nichel

Spiedo di manzetta / 22

Con Miele e Salsa BBQ Accompagnato da Boccone di Peperone Arrosto Farcito
Allergeni: Sedano, Glutine, Pesce, Soia, Senape (Nella Salsa BBQ)
Nel boccone di peperone farcito: Nichel, Lattosio

Pollo alla cacciatora / 20

Allergeni: Nichel, Solfiti

Dessert

Caprese / 6

Allergeni: Frutta a Guscio, Lattosio

Crostata all'albicocca del Vesuvio / 6

Allergeni: Frutta a Guscio, Glutine, Lattosio, Solfiti

Cannolo Scomposto / 7

Allergeni: Glutine, Lattosio

ALLERGENI

*Ai sensi del Reg. UE 1169/2011 per inf. agli allergeni rivolgersi al personale di sala.

**Informiamo la clientela che in assenza del prodotto fresco per mantenere lo standard qualitativo, alcuni prodotti possono essere acquistati con il processo di abbattimento all'origine.

***Per mantenere lo standard qualitativo di alcuni prodotti e del prodotto finito al fine di produrre un piatto qualitativamente eccelso lo Chef adopera tecnica di cucina: abbattimento di alcuni prodotti per anisakis, colore, morbidezza, succosità e mantenere una carica batterica bassa al prodotto.